純酒粕取焼酎 天鷹25度
伝統を実直に。
焼酎のジャンルの中でもあまり知られていない粕取焼酎。
主原料は酒粕とそば殻。
その中でも「正調粕取焼酎」という伝統的なスタイルで製造しています。
酒粕は弊社の純米大吟醸から普通酒の酒粕を混合した新鮮なものを使用。
蒸留の際の通気性確保のために通常は籾殻を使用しますが、弊社は風味をさらに良くするためにそば殻を使用し、昔ながらの蒸篭(せいろ)で蒸留します。
その独特の風味と香りはクセが強く、好みがはっきり分かれます。
万人受けするとは言えません。
しかし、そのビターな香りと力強くもどこか甘みも感じる味わいは、一度ハマると抜け出せないとも言われています。
飲み方は芋や麦など他の焼酎と同じようにお飲みいただけます。
ロック、お湯割り、炭酸割などその時の気分にあった飲み方でお楽しみください。
| アルコール度数 | 25 % |
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