大吟醸 天鷹 三割五分磨


行雲流水。


お酒を造ることに特化したお米、酒造好適米(酒米)

その酒米の中でも王様と呼ばれる「山田錦」

更にその山田錦の中でも最高峰「特A地区産」

そんな酒米の最高峰「特A地区産山田錦」を丸3日以上かけて、ゆっくりと、丁寧に、35%まで磨き上げました。


グラスに注ぐとふわりと香る品の良い爽やかな香り。

滑らかな口当たりで、軽やかに喉を通り過ぎていきます。


<<受賞歴>>

【2021年】

IWC(International Wine Challenge)2021

大吟醸の部 コメンテッド

第92回 関東信越国税局酒類鑑評会

吟醸の部 優等賞

第102回 南部杜氏自醸清酒鑑評会

吟醸酒の部 優等酒

【2019年】

IWC(International Wine Challenge)2019

大吟醸の部 コメンテッド


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在庫: △3


アルコール度数 16 %
日本酒度 1.0
酸度 1.1
アミノ酸度 1.5
使用米 特A地区産山田錦
原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール

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