有機純米大吟醸 天鷹 雫取原酒


至極。

技術:天鷹100年を超える歴史の中で培ってきた技術。
品質:誰もが安心して口にできる高品質な酒を。
心:豊かで美しい自然を未来の子供たちに繋いでいきたい。

天鷹の技術の粋と、有機にかける想いを集結させて造りあげました。

”雫取り”とは、お酒のもとである「もろみ」を袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫を1滴1滴集める搾り方です。
大変手間暇のかかる搾り方となり、コンクール出品酒などで用いられます。

 お酒にストレスを与えない”雫取り”で搾られたお酒は、華やかで気品高い香り、米の旨味を感じつつも透明感のある味わいが口内に澄み渡り、清流のようにキレイに流れていきます。

特別な方への贈りものに。
自分へのご褒美に。

普段とは違う、ワンランク上のお酒をお楽しみください。


<<受賞歴>>
【2018年】
Kura Master 2018
純米大吟醸&純米吟醸酒部門 プラチナ賞
【2017年】
International SAKE Challenge 2019
純米大吟醸 銀賞

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価格:

¥11,000

数量:

在庫: △1


アルコール度数 16 %
日本酒度 -2
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
使用米 有機A地区産山田錦
原材料 有機米(国産)、有機米こうじ(国産米)

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