純米大吟醸 天鷹心 生酒



香り、澄み渡る。

1970年の発売以来、天鷹酒造を代表する「純米大吟醸 天鷹心」の生酒Ver.
冷蔵技術が発達したからこそできる、生まれたままのお酒。

夏の清流のように清爽な香り。
フレッシュな旨味が口いっぱいに広がり、スッとキレの良い爽やかさだけを残します。

生のお酒だからこそ、生きている菌たちによって、ゆっくりと味わいが変化。
季節ごとにゆっくりと変化する味わいを、四季の移ろいと共に心ゆくまでご堪能下さい。

■精米歩合:50%


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アルコール度数 16 %
日本酒度 4.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5
使用米 A地区産山田錦
原材料 米(国産)、米麹(国産米)

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