有機純米大吟醸 天鷹 槽搾り原酒
天鷹がこれまで培ってきた技術の粋と、有機にかける想いを集結させて造り上げた至極の有機日本酒。
気品あふれる穏やかで華やかな香りと、有機米の持つ優しく柔らかい味わいが特徴です。
■精米歩合：35%
≪受賞歴≫
【2022年】
Kura Master2022
純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
ミラノ酒チャレンジ2022
純米大吟醸・吟醸酒部門 プラチナ賞
フードペアリング部門 ベストフードペアリング賞
「パルミジャーノ・レッジャーノ」
【2021年】
IWC(International Wine Challenge)2021
純米大吟醸の部 ゴールドメダル
全米日本酒歓評会2021
大吟醸A 銀賞
【2020年】
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020
プレミアム大吟醸部門 金賞
【2019年】
IWC(International Wine Challenge)2019
純米大吟醸の部 ブロンズ
Kura Master2019
純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
CINVE(スペイン国際酒類コンクール)2019
シルバー
全米日本酒歓評会2019
大吟醸A 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019
大吟醸部門 金賞
【2018年】
SAKE selection Belgium2018
純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
| アルコール度数 | 16 % |
|---|---|
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用米 | 有機A地区産山田錦 |
| 原材料 | 有機米（国産）、有機米こうじ（国産米） |
